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壽喜燒..俗稱有湯的燒肉.又名「鋤燒」。是一種日本的火鍋料理
春日開壽喜燒的店摟..達達一直對春日的日本料理評價不錯..在得知春日也在龍江路上開了一家日式壽喜鍋的專賣店.在愛烏及烏的心態下.貪吃的達達馬上就約朋友要好好的去品嚐品嚐...果然春日的壽喜鍋沒有讓達達失望..也是非常值得推薦的好地方
忘了說..春日的壽喜鍋..也是吃到飽的店...399摳加一成
簡單的菜單.大致分成.肉類.野菜.沙拉(熟食).主食.單品類(熟食).其他火鍋料..吃過好多家的壽喜燒(鋤燒.MOMO.花田牧場..還有石二鍋也有壽喜鍋)基本上吃法都一樣.用以醬油和糖為基底，口味濃郁的湯汁..在加上高級的肉類切片（例如：霜降牛肉...）放入大蔥、萵苣、豆腐、魔芋絲等.食材....然後沾上新鮮的蛋汁..超營養的...不過基本上吃壽喜燒就是吃肉.也是肉的戰爭.基本上一家壽喜鍋餐廳的好壞.就看他肉的品質如何了...其他的東西也只是選擇店家的參考之一了.....
簡單明亮的用餐空間..
日式沙拉.....
洋蔥沙拉.....
壽喜燒湯汁.組...味道太淡了就加黑色醬汁..味道太濃或太鹹就加另一罐醬汁....基本上壽喜鍋是不喝湯汁的.所以店家有沒有附可以飲料就很重要...不然以吃到飽方式的店..壽喜鍋吃到最後會很膩的.所以真的需要飲料來...簌簌口.
...像鋤燒就有附一大罐茶...喝完可以在續...momo就只有白開水.其他飲料要收錢
品嚐方式如下：
1.先加入洋蔥增加香氣
2.加入壽喜燒湯汁..濃淡在自己調整
3.等湯汁滾燙.在放入肉片.記得不要煮太老
4.撈起後..可以依個人喜好加入七味粉等調味料
5.沾上蛋汁.放入口中..享受美味吧
1.先加入洋蔥增加香氣
2.加入壽喜燒湯汁..濃淡在自己調整
3.等湯汁滾燙.在放入肉片.記得不要煮太老
4.撈起後..可以依個人喜好加入七味粉等調味料
5.沾上蛋汁.放入口中..享受美味吧
梅花豬肉下鍋前的特寫..其實達達覺得.品質好的梅花豬肉.吃起來的味道並不輸給高級的牛肉.而且如果店家可以把肉片的厚度控制的好.這時候的梅花豬肉.吃起來還會彈牙勒..甜度口感一流...讚
茶泡飯...海苔+鮭魚鬆.......吃起來還可以但不會想再吃...香氣不夠..吃起來也沒什麼特別的感覺..不優
鮭魚飯糰-奇怪..跟茶泡飯一樣的配料..為什麼就特別好吃...可能是因為海苔還是酥脆的吧..鹹度.香氣..口感都不錯..達達一連吃了三顆...讚
蛤仔湯...蛤仔看起來粒粒飽滿....老婆大人直呼味道鮮美...可惜達達不敢喝...怕...痛風（年紀大了不得不低頭阿）
吃起來相當美味的牛肉拼盤（肩小牛 低脂板腱）
吃起來相當美味的牛肉拼盤（翼板肉 牛梅花）
肉吃多了..也要吃點青菜類的食品..注意健康阿...
記住阿....不要煮太久..不然會老掉阿
鮮嫩多汁.入口及化的肉片阿...快點進到達達的口中吧....
還有小點心可以吃.....但是不是很美味--一般般而已
當然還有冰淇淋--不過好像...不知道是什麼牌子的........
整體來說..算是一家不錯的壽喜鍋店了.達達會喜歡他的原因.不外乎是他的肉品..真的品質不錯.也不會小家子氣薄薄的一片肉.汽水類飲料也可以自由取用.附近的車位也很多..交通也方便...缺點是..青菜類的東西真的有少一點..不過不影響吃壽喜鍋的感覺....總之值得推薦
春日壽喜燒
電話：
02- 2503-2546
地址：
台北市中山區龍江路110號
春日壽喜燒
電話：
02- 2503-2546
地址：
台北市中山區龍江路110號
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