貪吃是一種癮

第一道：蒜頭蝦

今天達達的爸爸送了2斤蝦.1袋蚵仔.1尾魚...達達今天要當新好男人親下廚...總是說了一口好菜的達達...會有什麼表現呢?味道如何?請讓我們看下去...

蒜頭*適量(拍碎切丁)炒香.啤酒*2...湯汁煮滾...加入2斤蝦...炒至泛紅...蓋鍋悶煮...鹽適量調味...

完成....蝦子肉質紮實Q彈...帶有酒香.蒜香...還不錯！

臨時煮的...東西有點不足...不然蒜頭加更多會更好...

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第二道：塔香蚵烘蛋

將蚵仔洗淨...先煎過...(如果燙過會更好)去腥and微熟

蛋.九層塔切碎.醬油.鹽.太白粉加水*適量

將蛋液到至平底鍋和蚵仔融合...改上鍋蓋...煎熟後翻面

完成！蚵仔新鮮多汁...蛋鬆軟...還不錯！

今天的海鮮料理成功！雖然不能算完美...達達說印象中和實際煮是有落差的....只能說下次會更好.....下次?什麼時候阿?慢慢等吧！