貪吃是一種癮

材料：

日本太白粉：120~150克

白砂糖：30克

蛋黃：1顆

寶寶奶粉：17克

上下火170度..烤箱預熱5分鐘...烤10~12分

蛋黃和白砂糖打均勻後..在加入奶粉打勻

最後加入太白粉打均勻即可

粉不要太多...太濕多加點...太乾少加點...不用一定要幾克

分成1公分大小搓圓

記得！他會膨脹...所以不要捏太大...還有就是耐心...一顆一顆搓...需要點耐心~

將將...烤好了...搓的比較大...就會比較大(就不是小饅頭了)

這些比較剛好的大小

美味又健康的小饅頭喔！

市售自製比一比...一點都不輸他喔~更濃更香...

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以下是失敗篇：不吝嗇分享喔~

第一次做太乾...連捏圓都很困難...原因是糖...打太少...顆粒都還在...所以從頭乾到尾

捏太大..膨脹後會黏到隔壁...

最後就成這樣..好乾...像酥餅...不過說真的很好吃..很適合大人吃..因為很硬但味道更香更濃郁

後來因為太乾..加了牛奶太水..又加粉...最後比較像了..但還是失敗..介於成功和酥餅之間