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       與其說是水晶餃...到不如說的水晶肉圓...打破我們對水晶餃特有的印象...一顆如拳頭般大小...真的很好吃、很特別...你一定沒吃過...記得！！慢來可是吃不到的喔~
不過店員的態度真的很差.一副就是你不買還有別人買的心態.作的可囂張的哩.好幾次小君君只是要問大概什麼時候會好.還剩下多少棵...店員卻很莫名其妙的大聲...去外面....之後就完全不理人....可惡..
所以有買到可以吃很幸運.不過大部分的情況是..沒買到....更差的情況是沒買到又一肚子氣......
       店家因手工製作...因此每小時出籠250顆(固定的量)...因為沒限一人可以買幾盒...所以也會有排隊買不到的囧境喔~(心裡做好準備><) 
放入蒸籠...蒸囉~(這就是一次的量)
慢慢從白變成透明(請與前一張對照)
等了約15~20分鐘...店家....一層層瀝乾...往旁邊擺...
在一下下...就可以裝盒販賣囉~
       基於上次準時出籠的時間來(沒買到><)...今天提早半小時來排隊(在台北排隊是很平常事...但這是嘉義耶~很厲害喔~)還是乖乖來排隊...
就是等它....吃過了就會愛上的小吃喔~...基於每次都趕著離開嘉義...有3次買到1次就該偷笑了
5個1盒...$70...滿便宜的喔~(吃兩個就可以當一餐...因為就飽了)
基本內餡：肉塊+山地瓜(它吃起來的口感是脆脆的...一般人會以為是荸齊...no~它很大快又可以切的方方正正...它是山地瓜..怎麼煮都是脆的...)為什麼我會知道...因為以前常吃到一家炒宮保雞丁...裡頭就是放這個...實在吃不出來它是什麼...所以問了店家..喔喔~原來還有山地瓜這種東西~)
      好吃的不是只有它的餡料...還有它的皮...店家將皮的四周桿薄...形成料多皮薄的水晶餃...但不會因為皮薄就不Q喔~皮還是QQ超有彈性的啦~(應該有加地瓜粉等等)

小插曲.再買的當下.有一個行動不便的老婦人要來購買.他說它有式先預定了.可現場卻沒有幫他留.因為小君君有看到也有聽到.其中一個工作人員的朋友.沒有排隊.一來就先進去跟店員哈拉.等起鍋的時候店員要包裝的小姐先給他的朋友.所以當然不夠...被犧牲的是那個行動不便的老婦人......

店家資訊 :

住址 : 嘉義市忠孝路166號 / TEL : (05)2251387 0937573023

就在嘉義市政府大樓附近...應該還蠻好找的..旁邊還有很厲害的劉里長雞肉飯...你也可以順便去吃喔~

 

       店家有開放一半電話預訂...一半現場等候...所以不想像我提早來等的朋友(上次名片用丟...殘念)...請記得先打電話訂訂看喔~

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    daat1211 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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