貪吃是一種癮

濃郁的牛肉湯頭.加上蛋黃的蛋香.一起在舌間上滑動著...哇哩...爽阿

每每看到電視節目上在介紹哪一家日本超有名的拉麵名店.又在台灣的哪一個高級百貨或黃金地段開設拉麵分店.吸引大批的排隊人潮之類的報導..總會引起達達非常高的興趣..

可是吃了幾次之後..真覺得..真的有必要去吃一碗最少180以上..還要大排長龍等很久時間才吃的到的拉麵..拉麵這個東西在日本..應該是很平民的美食..可是到了台灣卻變成有錢有閒的人家.才有機會吃的高級麵點..

其實比較起來.達達還是比較喜歡吃台灣到處都有的牛肉麵.一碗好的牛肉麵其實也不貴..一碗可以120塊的算很厲害了..而且湯頭跟牛肉的份量應該也不會輸給豚骨湯頭跟叉燒肉吧..所以多多支持台灣的牛肉麵..希望哪一天台灣也可以將這個的平民美食推向國際

會知道這家店的情報也是在網路上亂逛亂找不小心給達達給找到的..

滷花生30摳..滷的蠻透的.花生裡面也有滷進去..吃起來好像還有點辣辣的...

餐餐都要吃青菜歐..這樣才健康..後面那一盤百頁豆腐跟海帶是套餐的東西...一般般而已

這邊的大碗麵類..都真的很大碗阿..所以胃口小的朋友自己要斟酌一下..聽說這家的滑蛋牛肉麵非常的特別..尤其他的湯頭濃郁..所以第一次來這邊一定要點來嚐嚐阿..不過要特別注意.這邊用的是生蛋黃..不是一般吃的那溫泉蛋歐..現在是H7N9的敏感時期.還是建議要吃熟的比較好

不過這次點太大碗了..所以蛋有給他沉下去..很怕還沒吃的時候就吧他戳破了..下次真的點小碗的一點好了

另外的牛三寶麵..也只能期待下一次摟..

待我品嚐一下...

好大塊的牛肉歐..還蠻厚的.如果沒記錯的話..有4大塊..吃起來完全不柴.而且滷的很夠味很香.咬在嘴裡.還蠻有咬勁的...

麵條好像可以選擇寬麵跟細麵

麵條配上蛋黃最好吃了..濃郁的蛋黃香味充滿整個口中..可惜點大碗了..蛋黃的份量不夠.大約只能配一大口麵而已.可惜了

另外老婆大人不吃牛肉..點的餛飩湯麵..其實很一般般..沒什麼特殊的..不過他的DM上有寫..是昆布湯頭歐.....喝看看吧...沒什麼特別的感覺><

餛飩的內餡也沒有很多........

店門門口的裝潢.感覺很簡約.不太像賣牛肉麵的地方..簡簡單單的現代感..果然這個世代什麼都要創新..

那個滑蛋牛肉麵是大碗而且配套餐..所以貴了一點...小碗的應該就還好吧...記得是149摳

     整體來說..牛肉麵真的不錯吃...其他的麵點就還好..本來一看到店面是新的裝潢跟兩個年輕的老闆.就覺得...今天又要採到地雷了...可是吃完了第一次的感覺..還不錯ㄝ..沒有想像的差...這間店對於喜歡吃牛肉麵的朋友可以來嘗鮮看看歐

後記

上網GOOGLE了一下.原來兩個年輕的老闆也是台中地區有名牛肉麵店的傳人.所新開的牛肉麵店..難怪對於牛肉湯頭的掌握度可以那麼的精妙...果然還是要給新人一些機會的...也許有一天是他們將台灣牛肉麵著個平民美食推向國際歐

牛佬牛肉麵專門店

台中市興安路一段20號

04-22385300

星期一~六 11:00~14:00、16:30~20:30