貪吃是一種癮

       壽喜燒(Sukiyaki)是日本一款廣受歡迎的牛肉料理方式，對許多日本人而言，壽喜燒幾乎就是等於歡樂與慶祝的代名詞。Suki為日文中的鋤頭之意，以鋤具燒肉的烹飪之法就是Sukiyaki。

       相傳在日本早期，在戶外耕作的農人以簡單的鋤具為鍋，淋上隨身攜帶的簡單醬汁與蔬菜烹煮牛肉， 沒想到竟使肉的滋味更顯豐富與芬芳甜美，因此廣受民眾歡迎。隨著時代的演進，壽喜燒的吃法與食材也 更加講究，而成為一種高級的牛肉料理方式。

還記得第一次吃壽喜燒...是達達還在台北工作時....帶我去吃的....感覺滿新奇的吃法、口感及味道.....
這次是帶著姐姐來吃....她也是第一次吃....剛好我就可以為姐姐介紹一番囉！

沾肉肉的蛋汁...
不吃辣：步驟請1~2~3....打蛋+蔥...攪拌均勻即可。
吃辣：步驟請1~2~3~4....除了以上動作外...加點七味粉(有提味效果...其實也不辣啦~)
鍋底湯頭....
使用簡單的壽喜醬汁+水(不夠可以自行添加)...再加鮮甜的蔬菜.....先烹煮至滾....(和火鍋不同...醬汁不能太多喔~)

前菜沙拉上菜囉！

•寒天脆藻沙拉
爽口清脆無負擔的寒天脆藻與季節蔬果，融合而成開胃的沙拉。此道以醃製梅的製作方式....酸酸甜甜的番茄...很開胃呢~

鴨胸蔬菜沙拉....


肉品
•安格斯無骨牛小排
•紐西蘭低脂牛
•胭脂牛肉
基本上，有吃牛的來比較划算，選擇比較多樣性......可惜...小君君不能吃牛......
•梅花豬肉
小君君只能乖乖吃豬.....不過.....很幸運的...牠真好吃又好嫩....(達達說比較起來...豬比較好吃...因為油花的關係....牛吃起來偏乾)
服務人員...會推著推車...一桌桌詢問有需要什麼蔬菜、火鍋料等等嗎?


他們採用傳統的關東風味，以精鍊特調的壽喜醬汁為底，我們可以把自己喜愛的牛肉、豬肉、蔬菜等加以烹煮...就可以直接食用囉~(不需沾醬...味道就很濃郁了)

        京喜港式飲茶、北沢壽喜燒、品田牧場.......這三家連著開....都開幕不久...這陣子都有配合著中友百貨週年慶...都有些優惠....此外，消費還可以抵停車費喔~



平日午餐價
‧每人 329元
‧身高110CM-130CM180元

‧身高90CM-110CM酌收100元
‧90CM以下免費。

晚餐與例假日
‧每人399元
‧身高110CM-130CM200元

‧身高90CM-110CM酌收100元
‧90CM以下免費。

用餐時間一個半小時。
以上價格均收10%服務費。

相關部落格：
貪吃是一種癮-【食記】台中-豬排專門店...品田牧場(中友店)
http://blog.yam.com/daat1211/article/31781264

以上參考資料：
http://www.sukiyaki.kitaro.tw/index.htm