貪吃是一種癮

在台北期間我們就住在熱鬧的雙城街夜市、晴光市場、大同大學附近...而這家店是我們常常走路經過的店...常發現裡頭有韓國人來吃...應該很道地(應該也不便宜)...果然老闆是韓國人..果然東西很貴...

點完菜後...店家就會送上一盤盤的韓國傳統小菜...吃完可以再續~

既然是特色..就點它...雪濃湯

菜單..最低約$250...其它$300~$700都有...

用萎蕤樹的根煮的養生茶

烤肉飯$300...飯則是養生的五殼飯...除了肉片還有拌著粉絲...味道很夠...

還附上海帶湯

這裡的招牌菜鮮濃湯又叫雪濃湯~$250

一碗純白色的鮮濃湯（Gomtang）

正是韓國的庶民美食...地位等同於台灣的牛肉麵。

大量牛骨頭加水熬煮10至15小時..全程大火粹煉..不加任何調味料..而當水快燒乾時..再加入大量冷水...

純白如豆漿的濃湯...就這樣跑了出來...然後再煮再熬...非常濃郁的鮮濃湯就完成啦~

湯裡有一些冬粉及幾片牛腱肉片..

此外...原味的湯頭...也可以將飯倒入裡頭浸泡一會...等米粒充份的吸飽湯汁再入口
鮮濃湯喝起來相當的濃醇好喝...真的是滿滿的營養與美味～

也會附上一碗很養生的五殼飯(怕你吃不飽)

韓國當地好像會將泡菜及飯一起倒入鮮濃湯裡一起吃~(電視都這麼演的)

桌上有鹽罐跟胡椒粉...可依個人口味添加~

海鮮煎餅$250...真特別..和我們常吃到的形狀不同...是橢圓形鐵盤...

除了長相不同...連口感也不一樣...較鬆軟..比較像蓬鬆蛋皮..料也很豐富...滿好吃的...

最後會在給你一杯人參甜茶...end...

首爾鮮濃湯

地址:台北市雙城街34號1樓

電話:02-2597-8346

營業時間:11:30～14:00

　　　　 17:00～22:00