婚禮的祝福-台北【婚記】美麗的梓軒結婚啦~做良心事業的〝晶宴會館〞﹝民生店﹞－貪吃是一種癮

本公司最美的梓軒結婚囉~(公司內只有一名女的..所以不管如何她都會是最美的

)
10/23今日於晶宴會館舉行婚禮..達達一定要毒舌一番...幫她檢視菜色、裝潢等...

宴會場的外觀是一棟商業大樓..達達騎車經過.要不是有地址.還真的找不到呢~
而想不到的是在商業大樓大樓的外觀下.內部卻有一個豪華的婚宴場地.挑高樓板的設計.讓整個會場不會給人有壓迫的感覺.加上燈光的效果.給人就是很明亮.也很輕鬆的感覺...

今日菜單...別讓我失望啊！

一般來說..〝北部〞重外觀菜色嫌弱、〝中部〞外觀和菜色都還不錯「中庸」、〝南部〞則是菜色很足、份量也足但外觀就....俗了點...當然以達達的觀點來說.餐宴的品質.份量.與美味..才是重點阿！

今日主桌.可以看得出來比一般桌氣派很多.加上以紅色為主.金色為輔的搭配.更顯得貴氣.不過餐具就有點平淡無趣.那個白鐵盤是.出現在裡真有點怪怪的....（部分的喜宴會場在主桌的餐具使用上.常常會看到金龍金鳳的圖騰）.

後面庭院也很不錯...有做造景...小橋流水...

和別處有些不同..不是兩次進場都由後方...第2次進場...從舞台前方的露天造景處走進來...不過可惜了...他的門設計不良(如果開在正前方..效果會更好)...新人從右前方走入.(加上他窗簾當時關起來)..大約一大半的人都沒看到她們美美的走進來...

將！將！新人本尊出現了...放輕鬆放輕鬆..很緊張喔~

第一道菜...出菜囉~開胃菜(涼菜).分別是海蜇皮.烤鴨.滷牛肉.蟹肉棒...不同於其他餐聽.是一次上4盤涼菜.且份量足（其他家都是一盤冷盤而已.份量少少）.
蟹肉棒下鋪的涼拌洋蔥味道不錯.鴨肉是1/4鴨腿肉.可惜乾了點.滷牛肉我特別推薦.吃起來不乾.且味道有滷進去.嚼感也很好...海蜇皮沒什麼特別的..

分量很足的【宮廷花雕蝦】其實就是紹興醉蝦.這道..真是好阿！..量多又實在...讓人忘了自己是在台北餐廳...第一次婚禮上吃蝦吃到飽~哈哈...加上台北人太客氣了..怕吃相不好><...嘿嘿..

開心..吃得好飽...
這道菜一般用龍蝦或是大明蝦...其實龍蝦與大明蝦並沒有特別好吃(好看而已).加上一般餐廳都使用冷凍的蝦類..吃起來口感都糊糊爛爛的.而且份量都不會太多.反而使用這道醉蝦.除了份量大.也可以吃出蝦肉的鮮甜..非常推薦

【花好月全圓】炸湯圓.可惜的是炸太久.已經乾掉硬掉.不好吃....而在南部.這炸湯圓大部分是最後的甜點.而不算一道菜...

【錦繡海皇翅】-不知道要如何形容耶.與其說是魚翅.還不如說是魚翅皮.也沒有提出湯的鮮甜.有點可惜

【碧綠炒雙貝】...上桌時還是熱熱的...量也很多.菜裡的干貝更是多到不行..第一次吃到中場就有飽的感覺了...

【清蒸海上鮮】....現在很少吃的到比目魚(比目魚不好養殖..加上很難選到SIZE一樣的魚.所以大部份的餐廳會選用石斑魚)...吃起來肉質比常用的石斑魚細緻.可惜上菜的時候有點冷.所以腥味有點跑出來了....不過魚的分量還算OK..讓愛吃魚的達達大飽口福....

【秘製排骨拼海鮮捲】...這道整體來說...每道菜都還不錯...這道的排骨真的普普.實在吃不出是什麼樣的料理方式.排骨不酥脆.上面沾的醬汁.不甜不酸不辣...實在不憂....海鮮捲也有點冷掉了.不過搭配它的塔塔醬.卻有著新的美味..塔塔醬果然沾什麼都好吃.....

【櫻花蝦糯米飯】..哇.這道真的好吃.糯米飯有先用魷魚乾.肉末再加上將由這些調味料先炒過..所以本身糯米飯就相當有味道.(一般的只是加糯米蒸熟而已).然後在加上油炸過後酥脆的櫻花蝦.這個真的讓人家可以一碗接一碗的吃.....這是達達來台北覺得好吃的糯米飯之一(另一家是海霸王櫻花蝦糯米飯)
海霸王59號碼頭 http://blog.yam.com/daat1211/article/38938832

【茶樹菇燉雞】.樹菇放很多.滿滿都是樹菇的味道

晶宴美雙點(一).鹹蔥酥.味道不錯.不過吃起來真的太乾了.而且有油膩的感覺.

晶宴美雙點(二)....這個蛋糕不會很甜...芒果慕斯+巧克力海綿蛋糕...好吃^^

【合時鮮水果】...阿...就是水果...

宴客當天的隔天剛好是新郎生日..所以新娘給他驚喜...藉由大家的手...一起幫他慶生...啦機.啦機

中間的小寶寶是兩位新人愛的結晶呦~

今日的喜餅...手工餅乾

今日讓達達大開眼界....在台北吃喜宴居然能吃飽...不輸給中部及南部的菜量及品質...只能說它們是良心餐飲事業 ...整體裝潢+餐飲價位...給他滿高的評價...(不過我是不知道...他是不是新餐廳...還是招攬新客人的方式..至少這次...我有瑜快的感覺...不然寫6點的喜宴7點半才開席...我一定會很怒...吃飽了果然讓我很愉悅...我真是簡單就滿足的人..給我好料跟足量就對了~嘿嘿)..
總之...這家喜宴會館..達達很推薦歐...