貪吃是一種癮-瑪麗亞廚房..吃了會上癮的義大利麵、提拉米蘇...but想吃要看老闆心情喔！ @ 貪吃是一種癮

吃過這家的義大利麵，就不會想吃別家的了，有機會一定要來試試！

不過為什麼要看老闆心情~哈哈說來話長....
1.老闆手痛休假、放假(店面貼員工旅遊)...
2.因手痛要求在場客人，全部要點一樣的，真的很帥氣吧！
3.吃東西請等老闆聊完天、看個電視，心情好再煮給你吃。
4.還有好多...每個人去會遇到的情形都不一樣....講不完阿~

基本上，來這裡的人很兩極化，有的很氣她，有的很喜歡她，有人覺得東西很好吃，但不愛她的服務態度，重點是我看老闆也不是很在乎，因為總是高朋滿座，還真是沒差。

30元小菜...

美味的發跡~

好像是夏季限定的明太子檸檬奶油蟹管肉義大利麵....它的菜名都很長...實在記不起來呀~

吃起來超爽口的...一點都不會膩(通常義大利麵的濃郁..總是讓人吃到後來越來越膩)一口接著一口...

濃郁茄汁鮪魚蛤蠣義大利麵(裡頭的新鮮蝦蝦...每次都不一樣2~4隻)

這道超級重口味....每一條麵都扒著醬汁...每一口都好幸福~

酒味很濃...〝正統的提拉米蘇〞...(生意做很大...也有外賣一條的提拉米蘇)

布蕾...也好好吃....一定2樣都要點道喔~味道超級讚

他是從台北搬來的店喔~台中人真有口福....

      日文老師瑪莉亞會賣「義大利菜」，真是人生奇遇。七、八年前她的小套房租給一位義大利中年機師，這位家在羅馬的沙里先生是個道地美食家，光是收集的食譜就跟飛機操作手冊一樣厚，他愛做菜又愛分享，瑪莉亞便機緣巧合地跟他學了二、三十種道地義式家常菜...

       但光有烹調的熱情、卻缺乏經營的訣竅，結果是：小店從1坪、8坪、40坪地擴充，最後又回到四、五張桌子的規模，累壞了的瑪莉亞也決定從此只接事前電話預約的熟客。他們的優點或者說是缺點，就是每樣東西都慢慢地炒，一道道地上。其實真正義大利菜的配料都很單純，靠的就是用細火慢熬出蔬菜或肉類的精髓...

       這裡都是現煮的義大利麵及醬汁(現在太多是料理包)...它們有爽口、也有很濃郁...如果你喜歡重口味的...千萬不能錯過！讚讚讚！推推推~(也有燉飯..湯的義大利麵...還有季節限定)

瑪莉亞廚房 (台中)

地址： 台中市南西區公正路156巷26號 (公益路和美村路交叉口)