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這家是位於台北晴光市場內的一家牛排店.號稱是國內最大家的肉品商人.已便宜的價格吃到品質好又大塊的牛肉為主要招牌(600克的牛排只要398摳)..而且用西式牛排以日式定食的方式來定位店中的牛排菜色...
但達達到是覺得很可惜.....這樣的做法...沒有加分反而大大的減分許多....沒有日式定時的精緻度.也沒有大塊牛排吃起來的霸氣..只有一塊冷掉的大牛排..有點不倫不類的...可惜
但達達到是覺得很可惜.....這樣的做法...沒有加分反而大大的減分許多....沒有日式定時的精緻度.也沒有大塊牛排吃起來的霸氣..只有一塊冷掉的大牛排..有點不倫不類的...可惜
菜單...當天去有好多都售完了
就價格來說是真的很經濟實惠的.而且店家也會有打折(95折)的動作.結帳時.店家也會送折價卷(95折)給您
超磅牛排定食(398摳)，以美國牛的背肩肉組合而成.大約600克左右.雖然是組和牛肉.但是有油花也有筋.算是不錯的一塊肉.店家有建議7分熟是最好的食用熟度.大小大約19*16*1.5CM...口感算不錯...附餐有.生菜沙拉.飲品.紅豆甜品.小菜.茶壺湯..............
法式豬排套餐(198摳)....
牛排的厚度相當厚實.如果處理得好的話..可以牢牢鎖住牛排的肉汁
很可惜的是..牛排表面煎的熟度不夠...所以肉汁都流光了
你看.達達切一塊肉下來...肉汁就流了滿盤...不美觀.感覺就像再一攤血水裡用餐....不舒服
法式豬排...吃起來有點像味增豬肉的感覺..可能是要配飯吧..味道還滿不錯的可惜鹹了點...
豬排厚度適中.熟度不會太老也不會太乾..
紅豆甜品(下方是洋菜果凍偏硬)..味道不太夠.....不太好吃
茶壺湯...普普
茶壺湯...普普
可以說相當可惜的一家店.肉的品質真的算是上等...可惜料理的技巧還有很大的空間可以進步.不然好好的一塊肉..可惜啦.....
料理的呈獻方式.也是店家可以好好在中心考量的地方.這樣西不西.日不日的料理方式.是創意還是不倫不類..還有多聽聽所有食客的評價囉....
料理的呈獻方式.也是店家可以好好在中心考量的地方.這樣西不西.日不日的料理方式.是創意還是不倫不類..還有多聽聽所有食客的評價囉....
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